چنانچه سینک ، گاز و یخچال را با یک خط فرضی به هم وصل کنیم مثلثی ایجاد می شود که به آن مثلث کار آشپزخانه می گویند.
مثلث کار به منظور راحتی بیشتر به هنگام فعالیت در آشپزخانه مطرح شد
و نکاتی دارد که رعایت این نکات هم نظر زیبایی و هم از لحاظ کارکرد در آشپزخانه موثرند و باعث تفاوت بین یک آشپزخانه خوب از معمولی می شوند.
نکات مثلث کار:
1- فاصله این آیتم ها خیلی دور یا خیلی نزدیک بهم نباشند
کمترین فاصله 20 سانتی متر و بیشترین فاصله 3 متر هست.
2- بین سینک ، گاز و یخچال هیچ کابینت تمام قدی مثل کابینت فر و مایکروفر قرار نگیرد.
3- ترجیحا در فضای رفت و آمد بین این سه نقطه، مانع حرکتی وجود نداشته باشد
4- سینک بین گاز و یخچال باشد. چون در اینصورت دسترسی هم از طرف یخچال و هم از طرف گاز به سینک راحت تر خواهد بود.
مدل های مختلف مثلث کار آشپزخانه:
اگر توجه کنید می بینید در تمام مدل های بالا سینک در وسط قرار دارد، آیتم ها خیلی دور یا خیلی نزدیک بهم نیستند و برای رفت و آمد بین این سه فضا مانعی برای حرکت وجود ندارد.
موارد گفته شده در بالا در بسیاری از آشپزخانه ها رعایت نمیشن. یعنی اجباری به رعایت آنها نیست و یک توصیه است.
اما چنانچه آشپزخانه ای داشته باشید که این موارد در آن رعایت شده باشد، دیگر حاضر به داشتن یک آشپزخانه غیر استاندارد نخواهید بود.
عالی.و پرازنکته های فنی
خیلی عالی توضیح داده بودید. ممنون